Tid til en ny anmeldelse! Denne gang af Aurions produkter.
Igen har vi på redaktionen været ude og købe diverse produkter fra Aurion, som man også kan købe på Aurions webshop.
Lad os gå igang!
Havremelblanding, glutenfri, biodynamisk, 600 g: https://www.aurion.dk/melblandinger--19/havremelblanding-glutenfri-biodynamisk-600-g--4585913
De varme havreboller har en fantastisk lækker aromatisk duft. De har en meget lækker smag af korn, og så er de sprøde udenpå men på ingen måde tørre indeni. De mætter også godt, mere end normale hvedeboller.
De er aktuelt udsolgt på webshoppen (med god grund i øvrigt. De smager pissegodt), men mon ikke de snart er til salg igen.
Stor anbefaling! ;-)
Boghvedemelblanding, glutenfri, økologisk, 600 g: https://www.aurion.dk/melblandinger--19/boghvedemelblanding-glutenfri-oekologisk-600-g--3881000
Nemme glutenfri boller. Tilsæt bare lidt gær og 700 ml vand, lad bollerne stå og hæve i en time eller 4, hvad du lige har lyst til - smid bollerne i ovnen, og så har du nogle udmærkede lækre boller. De mætter rigtigt godt. I modsætning til havrebollerne foroven, så har boghvedebollerne ikke en ligeså aromatisk duft som havrebollerne, og de er også mere neutrale i smagen. Kombiner dem gerne med en dyrevenlig smør og ost, og så har man bare den bedste BMO - Bolle Med Ost.
Danske Ingrid-ærter, hele, økologiske, 5 kg: https://www.aurion.dk/baelgfrugter--93/danske-ingrid-aerter-hele-oekologiske-5-kg--884323
Her er den danske version af kikærten. Det er vigtigt at bemærke, at ærterne skal opblødes eller som minimum koges grundigt, inden de spises. Følg foreskriften på pakken. De har en fin markant smag af ærter. Man kan spise dem uden noget andet tilbehør end en god goma-dressing til.
Ærterne kan også blendes og blandes med tahin, og så har man en dansk hummus.
Derudover! Og det er grunden til, at vi købte 5 kg ærter: Der skulle fyldes op på prepping-lageret. Der kommer muligvis en særskilt artikel om dette i fremtiden. Det er overhovedet ikke sikkert, at det bliver relevant at have et lager af mad, energiforsyning, kontanter samt diverse, Men! Hvis katastrofen er ude, og der udbryder krig i Danmark, selvom sandsynligheden så kun er 5 eller 10 % de næste 10 år, så er det en risiko, der ikke er værd at løbe.
Så prep gerne, for det kan kun komme dig til fordel. Jeg har i privaten selv været ude for at være uden vand igennem 3 uger. Selvom VVS'erne sagde, at det bare ville tage 1-2 dage, maks. 1 uge at lave rørarbejde, og at vi ville blive kompenseret ved forsinkelser, så hjalp den forsikring ikke meget, da vandet først var væk, og det var nødvendigt med vand. Så køb gerne en vandtank med aftapning til kælderen - Det var en redning i den konkrete situation, hvor vandtanken bare skulle bæres op i køkkenet. Så var der vand, og aftapningshanen fungerede både til at vaske hænder og service. Lang historie kort: Prepping kan kun være en fordel, også selvom der ikke kommer krig i nærmeste fremtid.
Prepping er ikke usolidarisk, når man prepper i fredstid, tværtimod! Jo mere man forbereder sig selv, jo mere overskud har man så også til at hjælpe andre, når ulykken indtræffer.
Den flade maves grød, glutenfri, økologisk, 700 g: https://www.aurion.dk/den-varme-groed--30/den-flade-maves-groed-glutenfri-oekologisk-700-g--201625
Grøden består primært af ristet hirse og boghvede, hvilket giver et godt crunch. Æbleternene og kanelen leder tankerne hen på jul. Grøden skal koges ved svag varme i 5 minutter, og så lige stå i 15 minutter bagefter. Så der er lige tid til at tage et bad, mens grøden står.
Btw, fuldstændig urelateret. Mens jeg skriver den her anmeldelse, er jeg så uheldig at have X-factor kørende i baggrunden, hvor der bliver sagt: "Ja, så gik Oh land's første af de to pladser til (indsættilfældigtintetsigendesmartasswannabegruppenavnjegikkehusker). Det vil sige, at der kun er en plads tilbage!". Man ved man lytter til fjernsyn for evnesvage, når værten føler sig nødsaget til at udpensle omstændighederne så meget.... Nå tilbage til anmeldelsen.
Jeg spiste selv grøden med aroniabær fra Biogan. Man kan tilføje lige præcis, hvad man ellers vil af frisk frugt og nødder for at spice'e grøden op.
Lækker grød, der mætter rigtig godt, og som helt sikkert slår almindelig havregrød. Det skal dog siges, at grød er grød, og der er en øvre grænse for, hvor spændende grød kan være. Lille anbefaling herfra. Den er fin nok, og det er et kompliment fra mig, der ikke er den største fan af grød.
Krudtuglegrød, økologisk, 700 g: https://www.aurion.dk/den-varme-groed--30/krudtuglegroed-oekologisk-700-g--201622
En mysli, der har fået lidt ekstra fart på. På bagsiden står der, at denne blanding også kan bruges som mysli, så hvis man ikke orker eller har tid til at lave grød, så kan denne også let spises direkte.
Blandingen består af speltflager, havegryn og enkornsflager tilsat dadler, hybenpulver og fintsnittet brændenælde. Ligesom grøden for oven skal denne koge i 5 minutter, og herefter stå i 15 min.
Grøden har konsistens som havregrød, men har en på samme måde meget mild og lækker smag. Den er diskret sødlig pga. de hakkede dadler, men uden at den på nogen måde er for sødlig. Den går man ikke galt i byen med.
/admin, skrevet 26/1 2025