I kølvandet på anmeldelsen af Just Coffee:
https://dyroggrontsagerderikkeharhaftdetadhelvedetil.com/anmeldelser/just-coffee,
så sidder du måske og tænker: "Ja, det er meget fint med alle de kaffebønner, men hvordan skal jeg fremstille min kaffe på en måde, hvor der ikke kommer unødvendige kemiske bestanddele fra mine køkkenapparater ned i kaffen?"
Der kan jo både afgives kemiske stoffer, når man hælder kaffen igennem et kaffefilter, og når kaffen løber igennem en kaffemaskine med en masse synlige eller ikke synlige plastikdele, så kan der afgives klamme mikroplast-stoffer til den kaffe, som du ellers drikker for at blive frisket op og være sund.
Frygt ikke. Her kommer opskriften på mit kaffe-setup, som er nøje udvalgt for at frigive så suverænt få bestanddele af uønsket kemi til kaffen som muligt.
For det første: Varm dit vand op i en elkedel, der ikke frigiver klamme mikroplast-stoffer. Det kunne f.eks. være den her elkedel:
https://dyroggrontsagerderikkeharhaftdetadhelvedetil.com/brugerartikler/plastikfri-elkedler
Hvis du vil læse mere om, hvorfor mikroplast i maden og dermed kroppen er skidt, så kan jeg henvise til min forrige artikel:
https://dyroggrontsagerderikkeharhaftdetadhelvedetil.com/brugerartikler/mikroplast-er-skadeligt
For det andet: Blend dine kaffebønner i en kaffekværn, hvor der har været fokus på, at begrænse mængden af uønsket kemi, så meget som muligt. Det kunne f.eks. være den her:
Kaffemølle Sort TSM6A013B: https://www.bosch-home.dk/da/product/espresso-og-kaffemaskiner/kaffekvaerne/TSM6A013B
Dette er en kaffekværn, hvor der godt nok er lidt plastik i, men bunden af beholderen til kaffen udgøres af rustfrit stål, og kaffebønnerne der bliver blendet er jo tørre, og processen foregår ved stuetemperatur, så interaktionen mellem kaffebønnerne og det hårde plastik i kværnens top er absolut minimal, og frigivelsen af mikroplast er dermed stort set ikke eksisterende.
Denne kaffekværn har fået en god bedømmelse af Forbrugerrådet TÆNK i deres test af kaffekværne. Kværnen er produceret i Slovenien, og idet Bosch er et tysk mærke, så får du altså her et fuldstændigt europæisk produceret dejligt kvalitetsprodukt.
For det tredje: I stedet for at lade den kværnede kaffe løbe igennem et almindeligt kaffefilter af papir, hvor der gennem tiden har været flere undersøgelser, der har vist, at forskellige kaffefiltre kan indeholde problematiske stoffer, så brug en si med meget små huller i rustfrit stål. Som f.eks. den her, der godt nok er fra IKEA, men som stadig er rigtig god:
ÖVERST Filterkaffesæt af metal, 3 dele, rustfrit stål: https://www.ikea.com/dk/da/p/oeverst-filterkaffesaet-af-metal-3-dele-rustfrit-stal-90360234/
Du behøver ikke engang bruge alle 3 dele fra denne si-anordning. Du kan bare lægge selve sien over en bred karaffel, og så har du en meget simpel "pour over" løsning, der er fri for uønsket kemi.
Der er sikkert også mange andre gode kaffekværne og kaffefiltre, der frigiver en minimal mængde problematiske stoffer, men her er i hvert fald et par gode bud på kafferedskaber, som du kan bruge for at undgå at forgifte din kaffe med diverse problematiske plastikstoffer.
/admin, skrevet d. 19/11 2025