Så er tiden kommet til en gennemgang af de dejlige produkter på gaardmester.dk! :)
Gaardmester er et familieforetagende og som alle andre produkter her på siden, så er det et forehavende med fokus på økologi og sunde bæredygtige værdier: https://gaardmester.dk/om-os/
Det er ikke første gang jeg bestiller lækre produkter hjem fra Gaardmester, fordi de er så gode, så nogle produkter vil være beskrivelser af varer, jeg har købt for flere måneder siden, og nogle vil være nye, men uanset hvad så vil beskrivelserne som altid være udtryk for præcis, hvad jeg tænker om produkterne, hvilket typisk er positivt.
Vi prøver noget lidt nyt med den her artikel. Jeg har fået spist mig igennem de fleste af de produkter, jeg har bestilt hjem men ikke alle, så den næste uge vil I kære læsere have en halvfærdig artikel, hvor de sidste produkter ikke er bedømt endnu. Men nu får I det der er, så I ikke skal vente så længe og så resten kort tid efter, og så i slutningen af juli kommer der en ny færdig artikel i slutningen af måneden, som det plejer at være ;)
Lad os gå lige til produkterne og lad os starte ud med nogle anbefalinger til sommergrillen:
Økologiske grillpølser m. vesterhavsost 240 g: https://gaardmester.dk/shop/koed/oksekoed/oekologisk-grillpoelser-m-vesterhavsost-240-g/
Mmmmmmmmmhhhh!!! Meget Lækker saftig pølse med rigtig god smag af både kød- og ostesmag.
Den smager fantastisk godt. Både kødsmagen og smagen af cheddar er tydelig. Lille diskret efterkick af chili.
Stor anbefaling!
Økologiske kyllingepølser m. ramsløg 200 g: https://gaardmester.dk/shop/koed/poelser/oekologisk-kyllingepoelser-m-ramsloeg-200-g/
Dejlig og mild kyllingepølse med lækker smag af urter.
Økologiske gourmet grillpølser m. urter 240 g: https://gaardmester.dk/shop/koed/gris/oekologisk-gourmet-prillpoelser-m-urter-240-g/
God kødsmag. Tydelig smag af persille og andre dejlige urter. Meget frisk og spændende i smagen.
Og vi bliver lige nu i det semi-usunde hjørne - nu går vi fra pølser til pizza:
Økologisk pizza m. Saltet & lufttørret gris 350 g. – Ole’s Gård: https://gaardmester.dk/shop/faerdig-retter/pizza/oekologiske-pizza-gris/
Dufter fantastisk! Det skyldes nok de tynde sprøde kartoffelskiver og chilimarmeladen, som er særligt klassisk for Oles pizzaer, og ja, jeg har nok fået spist et par stykker gennem tiden. Desværre er den aktuelt blevet udsolgt i mellemtiden, men den kan også købes i din lokale Meny :)
Fuldstændig fantastisk smag fra både skinken, osten og den let sødlige chilimarmelade. Lækkert!
Økologisk pizza m. Salami 350 g. – Ole’s Gård: https://gaardmester.dk/shop/faerdig-retter/pizza/oekologiske-pizza-m-salami-oles-gaard/
Dejlig duft. Klassisk treenighed af kartoffelskiver, chilimarmelade og ost + lækker salami. Lidt fedtet pizza men meget lækker.
Der er væsentlig mere ost på den her pizza, men den lækre ost går godt sammen med den lækre søde chilimarmelade. Der er meget meget ost på den her pizza. Salamien smager også godt men der er kun 10-12 tynde skiver på, så de udgør ikke en stor del af smagsbilledet.
Dejlig lækker pizza.
Økologisk pizza m. Svampe 340 g. – Ole’s Gård: https://gaardmester.dk/shop/faerdig-retter/pizza/oekologiske-pizza-m-svampe-oles-gaard/
Klassisk kombination af kartoffelskiver chilimarmelade og ost. Og så smørstegte svampe ovenpå. Chilimarmeladen er overraskende nok meget meget lidt stærk. Man skal virkelig anstrenge sig for at kunne ane noget styrke. Til gengæld er chilimarmeladen fuld af smag og smager fuldstændig fremragende. Dejlig smag af svampe. Fantastisk pizza!
Og efter godt med lækkert bæredygtigt fastfood kommer nu resten af produkterne her:
Økologiske snack mandler m. krydret tomat – gaardmester 100 g: https://gaardmester.dk/shop/toervarer/mandler-noedder/oekologiske-snack-mandler-m-krydret-tomat-gaardmester-100-g/
Lidt kedelige. Meget Mild smag af tomat. Ikke noget særligt.
Økologiske snack nødder mexicansk – gaardmester 100 g: https://gaardmester.dk/shop/toervarer/mandler-noedder/oekologiske-snack-noedder-mexicansk-gaardmester-100-g/
Lækker nøddeblanding med græskarkerner iblandt. Nødderne smager fint, men desværre er krydderiblandingen kedelig. Man kan næsten ikke smage noget krydderi.
Tunfilet i olivenolie og mild chili – Grøndals: https://gaardmester.dk/shop/fisk/konservers-fisk/tunfilet-i-olivenolie-og-mild-chili-groendal/
Jeg var lidt skeptisk om olivenolie og chili kunne noget godt sammen med tun, men jeg blev glædeligt overrasket. Der er godt nok ingen styrke i chilien, men der er meget reel smag fra chilien, der er gået over i olivenolien og passer rigtig godt til tunfileterne. Der er store stykker chili under tunen, men de har bare en god peberfrugtssmag uden at være stærke.
Sardiner i krydret tomat og olivenolie – Grøndals: https://gaardmester.dk/shop/fisk/konservers-fisk/sardiner-i-tomat-og-olivenolie-groendals/
Her er der til gengæld gang i chilistyrken. Måske endda også lidt for meget. Smagen af fisk, som i smagen af fiskfisk, er der også lidt for meget gang i...
Huuuhhhha, det er desværre overhovedet ikke en god oplevelse at spise dem her. Det smager for meget af fisk.
Heldigvis syntes min partner, at de smagte godt, så de her sardiner gik ikke til spilde. Ellers var sardinerne blevet givet til fuglene.
Økologisk tørsaltet bacon, helt stykke 200 g: https://gaardmester.dk/shop/koed/gris/oekologisk-toersaltet-bacon-helt-stykke-200-g/
Baconet blev skåret i skiver og stegt på panden. Det har en dejlig baconsmag.
Det er en anelse sejt men ikke på den dårlige måde. I mangel af bedre ord, så er det engelsk ord "chewy" nok mest rammende, men det har også "crunch", altså det er sprødt. Fordi skiverne bliver tykkere, når man selv skal skære det, så kan man lave noget bacon, der er både chewy og crunchy på samme tid.
Baconet var ikke oversaltet, som meget andet bacon ellers kan være. Det var lige perfekt saltet. Så lækkert produkt.
Økologiske oksekødsstrimler Galloway 400 g: https://gaardmester.dk/shop/koed/oksekoed/oekologiske-oksekoedsstrimler-galloway/
Lækkert oksekød. Fin konsistens og det smager lige som det skal.
Økologisk dansk kyllinge køller/underlår, ca. 400-1000 g. – GAARDMESTER: https://gaardmester.dk/shop/fjerkrae/kylling/oekologisk-dansk-kyllinge-koeller-underlaar-ca-400-700-g-gaardmester/
Kyllingelårene smager fint. Som det er med så mange andre økologiske råvarer, så smager de ikke nødvendigvis anderledes end de konventionelle produkter. Men det hele handler heller ikke om smag - det handler også om den smag, man får i munden i overført betydning, når man spiser det, og der må man bare sige, at smagen i munden er supergod her. De her kyllinger har haft det supergodt. Det kan I læse mere om her, hvis I lyster: https://gaardmester.dk/gaardmester-kylling/
Det var alt for nu!
/admin, skrevet den 30/6 2025